《ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，只要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心》



傳說中，

一開賣即秒殺的可愛餅乾！

就連初學者也可以輕鬆上手。

想在派對中端出最吸睛的點心嗎？

想完成讓人讚不絕口的小禮物嗎？

自己動手做，最有誠意！

這本餅乾書，搞定一切需求。

★揉製成條狀的餅乾麵糰，無論怎麼切，圖案都一樣

★像組合積木般堆疊塑形，沒有模具OK！

★做好麵糰，想吃再切片烘烤，隨時都有剛出爐的餅乾

★可以冷凍保存一個月，做太多也不用擔心

★超安心！使用自然食材粉末上色

無需使用甜到膩口的糖霜，也不用具備高超的擠花技巧，

只要按照書中的步驟，捏一捏、切一切，就能輕鬆完成。

前所未見的可愛餅乾，風靡日本網路烘焙社團，

是初學者也可以立即上手的烘焙技巧。

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  作者介紹

  
  
  
  
  
  
  MINOTAKE製菓 河村愛子
  
  神奈川縣藤澤市出身。
  
  在任職於雜誌編輯部的期間，便立志要成為一位食譜編輯，因而進入巴黎藍帶廚藝學校（Le Cordon Bleu）東京分校，學習法國糕點與料理，並取得Le Grand DiplomeR證照。
  
  2012年以「MINOTAKE製菓」之名，活躍於手作市集販賣親手製作的烘焙點心，而備受歡迎。
  
  





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  譯者介紹

  
  
  
  
  何姵儀
  
  手腳笨拙，翻譯食譜時心裡頭老是蠢蠢欲動的日文譯者。
  
  
  
  

ICEBOX冰盒餅乾：不用餅乾模，只要揉、冰、切，就能輕鬆完成的可愛造型點心－目錄導覽說明

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  Part 1 基本準備：開始前一定要會的概念
  
  基本工具
  
  基本材料
  
  基本麵糰作法
  
  麵糰顏色種類
  
  基本配件作法
  
  Part 2基本圖樣：簡單堆疊塑型就能完成
  
  漩渦．作法
  
  木條．作法
  
  條紋．作法
  
  格紋．作法
  
  column 1換個顏色做做看！
  
  Part 3熱門款式：簡單揉捏就能烘烤成型
  
  01貓咪．小魚
  
  02娃娃頭
  
  03蘋果
  
  04小鴨
  
  05小狗．骨頭
  
  06小鳥（雞尾鸚鵡．文鳥．鸚鵡）
  
  07彩虹
  
  08青蛙
  
  09小花．綠葉
  
  10松鼠．橡實
  
  11羊咩咩
  
  12貓熊
  
  13棕熊．鮭魚
  
  14獅子．樹木
  
  15無尾熊．綠葉
  
  16貓頭鷹
  
  17企鵝
  
  18白熊
  
  19蒙面摔角選手
  
  column2雙色麵糰做做看！
  
  Part 4 最夯主題：最適合節慶活動端上桌
  
  20蛋糕
  
  21禮物
  
  22南瓜
  
  23魔女帽
  
  24襪子
  
  25聖誕樹
  
  

前言

MINOTAKE 製菓的冰盒餅乾的美妙之處

01無論怎麼切，圖案都一樣

揉製成條狀的餅乾麵糰，每橫切一刀，都能獲得相同的餅乾圖樣。即使餅乾表情有微妙的差異，依舊趣味十足。

02不需模具，也能做出可愛造型

像組合積木般，揉捏每個部分而成的冰盒餅乾，就算沒有模具，還是可以做出各種形狀與圖案，用色更是繽紛豐富。

03想烤就烤，想用餅乾美味

做好麵糰、塑形後，想吃時只要切片烘烤，隨時享受剛出爐、熱呼呼的鬆脆餅乾，最適合當作伴手禮送給親朋好友。

04可以冷凍保存，做太多也不用擔心

冷凍餅乾麵糰可以保存一個月。成形前已經調好顏色的麵糰也可以冷凍保存，就算不小心做太多也不用擔心。

編／譯者：何姵儀
語言：中文繁體
規格：平裝
分級：普級
頁數：156

出版地：台灣